🌺Pura vidaaaa 🌞✨
Le mot le plus entendu au Costa Rica... et sûrement le plus ressenti aussi 💛

On pensait que Pura vida, c’était juste une jolie expression.
Un truc qu’on dit pour faire comme les locaux.
Mais en fait, non 🇨🇷

C’est une façon de respirer, d’accueillir le moment, de sourire sans raison, de vivre sans courir…

C’est un « tout va bien » même quand c’est pas parfait.
C’est un « je suis là, et c’est déjà beaucoup »

C’est quand t’as plus de batterie mais que t’as la paix intérieure.

C’est quand t’es trempée par la pluie tropicale mais tu ris quand même.

C’est quand t’as une copine qui te suit dans toutes tes idées, même les plus folles.
Bref, Pura vida, c’est nous. souriantes et pleine de gratitude

Pura vida, en espagnol, ça veut dire « vie pure »... mais ici au Costa Rica, c’est bien plus que ça, c’est un mantra, une philosophie de vie, un état d’esprit léger et reconnaissant.
Costa Rica, merci pour ce rappel essentiel.
Pura vida de tout notre cœur 🌞

Et toi, tu adoptes la PURA VIDA ?
Ils en parlent mieux que moi…
Des étoiles dans les yeux, des souvenirs plein le cœur, et un seul mot qui revient : incroyable 💥

La Colombie nous a retourné (dans le bon sens hein 😅) C’était fou 🔥 

La beauté, l’émotion brut, la magie du groupe, et l’intensité de la Colombie ⚡️

Parfois, partir c’est revenir différent 💛
Dans ce réel, ce sont leurs mots, leurs ressentis. Leur vérité… 

Sur cette aventure humaine rare… Un voyage au cœur de la Colombie… et au fond d’eux-mêmes… 

Merci à ce groupe d’avoir dit oui à l’inconnu, et d’avoir vibré si fort ensemble ✨

Je vous aime ma Team numéro 1 

PS: Suite à un désistement, il reste une place pour le voyage en Colombie du 29 août au 11 septembre… Peut-être la tienne 🇨🇴

Voyage organisé par @tempocolombia.travel & accompagné par moi !!! 

@guilhem_delcasse @thomas_frng @victorine__angelina @fredo_martin05 @chlo_lvc @katiagrisanzio @caro_inked @menupaulapinto
On est partis à 13, on est revenus 8 tatoués ⚡️
Un palmier chacun, parce qu’on avait pas la place pour un lama !! 

Un voyage qui a dépassé les cartes postales… Des potes, des inconnus, des fous rires et un peu d’audace.
Colombie, t’étais wild 🔥

Un groupe devenu une tribu, un voyage pas comme les autres, et un souvenir gravé dans la peau, comme dans le cœur ❤️‍🔥

La Colombie, t’as laissé une trace - littéralement.
Tu nous as tatoué l’âme autant que la peau… 

Les encrés ! @thomas_frng @victorine__angelina @chlo_lvc @katiagrisanzio @guilhem_delcasse @fredo_martin05 @caro_inked @inkloverstudio

Recettes

Recette gâteau aux fraises healthy

31 mai 2016

La Fille à l’envers adore cuisiner, et surtout des petits plats « veggie » et des desserts healthy. Le printemps est là et avec lui ses fruits de saison. Coup de coeur pour les fraises, françaises of course !! La Gariguette, la Mara des bois, la Ciflorette,… Chacune avec son petit goût particulier. Des fraises, des fraises et encore des fraises.  C’est le fruit gourmand, coloré, léger et peu sucré.

Réalisée et postée il y a quelques semaines sur Instagram _lafillealenvers_ , voici la recette de mon « Gâteau aux fraises healthy ». Un gâteau rapide, visuellement beau et très bon, et en plus il est peu sucré. Ce dessert là a tout bon !!

 

Ingrédients: 

Pour le Gâteau

  • 250 gr de fraises made in France
  • 80 gr de sucre rapadura – moscovado – ou sucre de coco (sucre non raffiné)
  • 80 gr de margarine végétale
  • 50 gr de poudre d’amandes (le mieux étant de mixer des amandes)
  • 120 gr de farine de riz
  • 3 oeufs bio
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique et une pincée de sel

 

Pour la crème

  • 40 gr de sucre rapadura – moscovado –  ou sucre de coco
  • 2 jaunes d’oeufs bio
  • 40 gr de farine de riz
  • 40 cl de lait d’amandes ou de soja

 

 

Recette et tour de main:

Mélange le sucre avec la margarine à température ambiante. Ajouter les oeufs un à un et la poudre d’amandes. Incorpore délicatement la farine, la levure et pincée de sel. Mélange jusqu’à ce que l’appareil soit homogène. Verse la pâte dans un moule à cake ou à tarte selon le visuel souhaité.

Au four à 180 ° pendant 10 minutes puis à 200 ° pendant 15 minutes. Le gâteau ne doit pas trop colorer et doit rester moelleux. Surveille la cuisson.

Pendant la cuisson, dans une casserole mélange le sucre avec les jaunes d’oeufs. Incorpore la farine puis le lait d’amandes sur feu doux. Remue sans cesse jusqu’à ce que le mélange épaississe (attention n’arrête pas de mélanger c’est la clé d’une belle crème). Laisse le mélange reposer hors du feu.

Démoule le gâteau et étale la crème, elle va figer en refroidissant. Arrange les fraises sur le dessus du gâteau. Entières ou coupées en deux selon le visuel souhaité. (la version cake et petites gariguettes entières est plus originale).

Bonne dégustation !

gâteau fraises recette healthy 5

 

gâteau fraises recette healthy 4

 

gâteau fraises recette healthy 2

 

gâteau fraises recette healthy 1

  • Reply
    Amandine
    30 mars 2017 at 11 h 03 min

    Bonjour,
    Ton gâteau healthy a l’air d’être succulent. Je vais essayer ta recette, car j’adore les fruits rouges et je fais vraiment attention à ce que je mange actuellement.

  • Reply
    Rose
    11 septembre 2017 at 13 h 52 min

    Merci pour la recette, cette petite douceur a l’air d’être super délicieuse ! Je pense que je vais tester cette préparation pour mon bout de chou qui adore la fraise.

    • Reply
      Amandine LR
      11 septembre 2017 at 13 h 56 min

      un gâteau léger et gourmand. Tu me donneras ton avis. Attention à ne pas le faire trop cuire, il serait sec

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