Un week-end au charme provençal près du Mont Ventoux. Je vous emmène direction Pernes les Fontaines et Vaison la romaine pour deux jours à la découverte des territoires et des acteurs locaux à travers de superbes activités culturelles, sportives, gastronomiques et oenotouristiques en 1O étapes. Suivez le guide !!
1 / Pernes les Fontaines : ses trésors d’histoire & ses métiers d’art
Adossée au Mont Ventoux, Perne les Fontaines conserve un patrimoine historique exceptionnel. Une ville fortifiée du Moyen Âge avec des trésors d’histoire parfaitement conservés. Au programme : visite de la Tour Ferrande et ses fresques du XIII ème siècle dans un état incroyable. Découverte du Mikvé, bain rituel juif du XVI ème siècle et sa fabuleuse histoire. Un vestige toujours en eau, un lieu mystique qu’il faut absolument visiter avec l’Office de tourisme de la ville. Pernes c’est aussi 41 fontaines publiques (plus d’une centaine en comptant également les fontaines privées) et de très beaux ateliers de métiers d’Art. Des artisans que l’on découvre en plein travail dans leurs ateliers de fabrication à travers des savoirs faire rares et fascinants. Coup de coeur pour la chapelière et les sculpteurs sur bois.
2 / Découverte du relief avec une balade à cheval
Direction le Centre équestre La Capeirone pour une jolie balade en connexion avec l’animal aux pieds des Monts de Vaucluse. Trois heures de randonnée à cheval à travers les vignes et les petits chemins de traverse pour prendre un peu de hauteur avec vue imprenable sur le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail. Le panorama est vraiment superbe. Une balade équestre encadrée par Sophie, passionnée, qui saura adapter le parcours et l’allure selon le niveau. Un chouette moment ouvert à tous, à découvrir seul, en duo en famille ou entre amis. La Capeirone propose également des sorties à la journée afin de partir plus longuement à la découverte de ce joli relief.
3/ Matinée VTT en VAE avec accompagnateur
Le territoire est bien connu des amateurs de vélos avec le célèbre Mont Ventoux par les trois faces. Les sentiers de VTT sont une très belle alternative à la route et offrent eux aussi de superbes panoramas sur le territoire. Depuis Pernes les Fontaines avec Christophe de Ride and more, nous sommes partis sur de jolis sentiers, piste et single à travers des vignobles, en passant par de jolis villages provençaux. Un circuit que Christophe adapte en fonction du niveau et des envies. Le VAE permet de profiter des reliefs escarpés avec un effort limité. Une rando sportive mais accessible à tous. Ride and more ce sont également des séjours sportifs sur mesure.
4 / Les adresses gastronomiques
Pour le déjeuner j’ai découvert deux petites pépites. Au marché de Provence un restaurant brocante tenu par Marie en salle et Olivier en cuisine. Une adresse atypique où le bric à brac est juste comme il faut. Un lieu authentique,une carte à l’ardoise avec une cuisine généreuse et gourmande. Un vrai coup de cœur pour cette adresse ! Non loin de là j’ai également pu découvrir Les filles à Maman une adresse tenue par Cassandre en cuisine et Léna en salle. Une petite carte du midi qui propose de belles associations de saveurs. Un couple de jeunes femmes solaires et charmantes, à l’image de leur restaurant. Pour le dîner j’ai rencontré Angélina, Au fil du temps un restaurant élégant dans une ancienne épicerie, une table bistronomique, une cuisine du cœur et sa très belle carte des vins. Le restaurant propose également des tapas recherchés pour le côté apero prolongé.
5 / Le temps suspendu pour un week-end au charme provençal
Le temps suspendu c’est la maison d’hôtes de Sonia et Michael, un couple suisse venu s’installer ici. Une bâtisse du XVIII ème siècle à l’ambiance incroyable. Je suis tombée en amour pour Le temps suspendu. Un accueil chaleureux avec de jolis détails comme j’aime. Les chambres sont une douce invitation pour une escapade amoureuse cocooning. De très beaux espaces avec un hammam et une piscine chauffée permettent de profiter un maximum des lieux. Ma suite sous les toits avec sa baignoire en pièce maitresse au milieu de le chambre est sublime. Les chambres sont toutes spacieuses et lumineuses, la décoration est élégante et permet d’allier le charme de l’ancien et le contemporain. Le petit déjeuner est un fabuleux moment à la hauteur d’un 5 étoiles. Pancakes maison, oeufs brouillés cookies, salade de fruits, pains, yaourts,… Tout est là pour faire le plein de vitamines. Hâte de revenir bien vite…
6 / Visite du domaine du Chêne Bleu et Atelier dégustation Into the Dark
Le Domaine du Chêne Bleu était à l’origine une demeure des Templiers, il a ensuite été habité par un souffleur de verre et des nones. Xavier et Nicole deux passionnés ont eu un coup de cœur pour ce lieu à la situation géographique exceptionnelle à 550 mètres d’altitude. La philosophie du Chêne bleu : une viticulture respectueuse de l’environnement et soucieuse de qualité. Un joli rendez-vous pour les amateurs de vin, de gastronomie, d’art, d’histoire et de nature. J’ai découvert l’Atelier Into the Dark une expérience de dégustation à l’aveugle dans un endroit singulier du domaine. Les sens sont en éveil, les sensations et les habitudes bousculées par cet atelier de dégustation sous forme de jeu. un agréable moment à la découverte des vins du domaine. J’ai aimé (avec passion) le rouge cuvée Héloïse, cépages Syrah, Grenache avec une pointe de Viognier et Roussanne.
7 / Rencontre avec le Chef Cyril Glémot chez Côteaux et Fourchettes
Cette maison de vigneron est devenue une table gastronomique, celle du Chef Cyril Glémot. Côteaux et Fourchettes. Le Chef propose une cuisine créative, élégante et raffinée avec des plats autour des vins. Plus de 500 références à la carte et à la cave. J’aime les chefs qui sortent de leur cuisine, c’est le cas de Cyril qui selon la saison passe des cuisines à la salle. Un vrai bonheur de pouvoir échanger avec ce passionné qui a soif de transmission. Côteaux et Fourchettes est devenue une table incontournable dans le Vaucluse. Reconnu par la profession, le restaurant a obtenu le Bib gourmand du Guide Michelin.
8 / Visite des Ateliers Plantin et dégustation de truffes
Véritable institut de la truffe, Plantin propose la découverte et l’apprentissage de ce diamant noir. Ici on vient vendre, acheter, découvrir et déguster truffes et autres champignons. Plantin se situe à Puyméras dans le Vaucluse. Champs truffiers, ateliers de fabrication et bureaux sur un seul et unique lieu dédié à la truffe. Une visite immersive passionnante à travers les différentes espèces. De nombreux évènements sont organisés tout au long de l’année pour promouvoir la truffe et les champignons séchés comme des ateliers culinaires. L’accueil est vraiment super et la dégustation au top ! J’ai passé un très bon moment ici. Une belle idée de découverte pour un week-end au charme provençal.
9 / Découverte de Youpi tours : échappées belles, humaine par nature
Youpi tours c’est Coco qui vous embarque avec sa Dyane 6 pour des apéros perchés et des pique-niques insolites à travers le territoire. Des moments originaux sous le signe de la convivialité et du partage. Coco organise et invite à des moments simples et authentiques. Des journées sur mesure parfaitement orchestrées. Coco c’est Ma rencontre de ce séjour : une personnalité incroyable, une belle générosité du cœur… Elle mettra tout en oeuvre pour faire de ce moment VOTRE moment. J’ai pu déjeuner dans une chapelle, un vrai moment suspendu… De la découverte de bons produits du terroir, en passant par la visite de lieux insolites et de franches parties de rigolades… Faites lui confiance, vous aimerez Coco, j’en suis sûre !
10 Une pause goûter chez Chaloin Chocolats
Quelle belle surprise cette pause chez Chaloin Chocolats. Rencontre avec Marc, chocolatier passionné depuis 4 générations. Ce créateur de saveurs recherche sans cesse l’exception dans le souci d’une production locale et équitable, un chocolat engagé. Chez Chaloin Chocolats on reçoit directement la fève sélectionnée. Une transformation totale de la fève à la barre avec un savoir-faire familial. j’ai aimé découvrir la collection cacao cru. Mention spéciale pour le chocolat Anémos zéro impact carbone avec un acheminement des fèves et du sucre par voilier. On retrouve une large gamme de chocolats et de spécialités présentés en boîtes et en sachets, un espace dégustation, du chocolats chaud, des babas au rhum et d’autres gourmandises à découvrir sur place ou sur la boutique en ligne.
10 étapes pour un joli week-end au charme provençal du côté du Mont Ventoux. Pensez à conserver cet article dans vos favoris ! Si vous avez aimé celui-ci, je vous invite à découvrir : Week-end au Ventoux Expérience natures, rencontres authentiques et sensations fortes & Week-end destination Ventoux
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