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Food & places

Manger c’est : se faire plaisir et faire du bien à son corps. Hippocrate disait « Que ton alimentation soit ta première médecine. »
Je suis sensible au bon, au beau, au mode de production, aux produits de saison, aux petits producteurs, à une consommation responsable.
Découvrez tous mes coups de coeur culinaires, mes recettes, mes gourmandises et l’Art de bien manger

Food & places

Nutribullet – L’allié vitaminé pour des recettes healthy & bien-être

3 décembre 2018
nutribullet recette

Nutribullet Nutribullet, l’extracteur de nutriments pour faire le plein de vitamines avec de délicieux Nutriblast, healthy & vitaminés. Avec son moteur de 900 W, sa puissante lame d’extraction et son action cyclonique unique et exclusive, Nutribullet conserve les qualités nutritionnelles des aliments pour ne garder que le meilleur. Nutriblast Un Nutriblast, une recette à réaliser avec le Nutribullet. Le concept 50 % de vert (chou, épinard, chou kale, …) 50 %…

Recettes

Recette de saison végétarienne – Salade d’Automne –

23 octobre 2018
salade d'automne recette

Recette Salade d’Automne L’Automne est arrivée, avec elle ses soirées plus fraiches et journées plus courtes… Direction la cuisine avec une jolie salade tiède. Recette de saison végétarienne pour 2 personnes Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 10 minutes Ingrédients – 1 poire – 3 carottes – 125 grammes de mâche – 100 grammes de Bleu d’Auvergne – 2 œufs Bio – 40 grammes de noisettes…

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Vercors & Gastronomie – Entre montagne & Tradition –

4 septembre 2018
vercors

Vercors Vercors & Gastronomie, coups de coeur de La Fille à l’envers. Partir à la découverte du relief français c’est aussi profiter de rencontrer de petits producteurs, artisans et agriculteurs fiers de leurs racines et de leurs terres. La gastronomie de montagne associe recettes traditionnelles, fromages et autres spécialités.  Viens croquer, grignoter, déguster, savourer. Rencontre avec des passionnés au coeur d’une nature préservée… Ravioles Les Grands Goulets Les Ravioles…

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Vitaliseur de Marion – vapeur douce – mon indispensable en cuisine

4 juin 2018
le vitaliseur de marion article blog

Vitaliseur. J’aime cuisiner, manger sain et gourmand. Pour moi l’alimentation doit se faire en pleine conscience avec des ingrédients de qualité, si possible bio et naturels. J’accorde une grande importance à mon assiette qui est à la base d’une bonne santé. Je suis ravie d’avoir découvert Le Vitaliseur de Marion qui correspond à toutes mes attentes et me permet de manger sainement en conservant toutes les qualités nutritionnelles de…

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Fruits de saison, Glaces, Brousse du Rove & plaisirs sucrés

7 mai 2018
marseille gateau

C’est toujours un plaisir d’être invitée à découvrir et déguster les nouvelles créations gourmandes du Club des SudCrés. Une nouvelle édition de printemps avec pour thématique les fruits de saison, les glaces, et la Brousse du Rove. Une après-midi sous l’oeil bienveillant de la Bonne mère, vue imprenable depuis la Résidence du Vieux Port. Un parrain prestigieux, en la personne de Jean Christophe Vitte – Meilleur Ouvrier de France…

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Atelier Gourmand Calisson du Roy René

3 avril 2018
Calisson Atelier Aix en provence

Connais tu les calissons ? C’est une douceur provençale d’Aix en Provence. 1 Calisson sur 2 vendu dans le monde est confectionné dans les Ateliers du Roy René. La légende raconte que le Roy René, Duc D’anjou et Comte de Provence, aurait demandé à son confiseur de réaliser une gourmandise qui donnerait le sourire à sa future promise la Reine Jeanne, de réputation austère. Le jour du mariage…

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Pâques & autres gourmandises des Sud’Crés

26 mars 2018
paques

L’Association Gourméditerranée est une alliance de Chefs de la région qui se regroupent pour l’amour de la cuisine et du savoir-faire. 70 Chefs et artisans avec une seule idée, valoriser le territoire et la gastronomie de notre région. De cette Association est née le Club des Sud’Crés pour  des plaisirs sucrés. La Fille à l’envers a eu le privilège d’être invitée aux Sud’crés Pâques 2018  pour découvrir les créations gourmandes…

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L’Art de la Fromagerie… Les producteurs à l’honneur

20 décembre 2017
l'art de la fromagerie

L’Art de la Fromagerie… Les producteurs sont à l’honneur dans cette fromagerie pas comme les autres. L’envie de Michel & Sylvain, les deux associés, une fromagerie qui mettrait en avant des artisans, des commandes en direct, sans intermédiaire, avec toujours le souci de bien vivre, et bien manger. Ici plus de 250 références ,120 producteurs, des fromages choisis pour leurs qualités et authenticité. L’Art de la Fromagerie travaille avec…

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Foodie Madness Worldwide… Fière de représenter la France

2 octobre 2017
foodie madness worldwild concours culinaire

Foodie Madness Worldwide… Fière de représenter la France La Fille à l’envers représente la France et sa gastronomie pour Foodie Madness Worldwide. Tu as sûrement du voir passer ma vidéo Pain & Fromages sur les réseaux sociaux, il y a quelques mois (si ce n’est pas le cas, la voici en bas de page). Grâce à elle et à mon choix j’ai remporté les sélections françaises. Je suis…

Food & places Voyages & escapades

A coeur du village ***** Montagne & élégance à La Clusaz

28 août 2017
chambre suite junior au coeur du village hotel la clusaz

La montagne et ses atouts l’été… Températures agréables, matin frais et belle journée, paysages grandioses, nature verdoyante, ambiance reposante. J’aime la montagne l’été, loin de la foule des bords de mer. La Clusaz, en Haute Savoie, est la destination parfaite pour un joli week-end dans le Massif des Aravis. Un authentique village de montagne, avec ses beaux chalets parfois centenaires. Découvre mon week-end de rêve Au coeur du village…