Mamie Lulu s’est envolée ✨
Presque 102 ans de vie, de courage, de sourires discrets et de leçons silencieuses.
Une vie immense qui s’achève… ou peut-être qui se transforme 💫

Elle ne disparaît pas vraiment.
Elle change d’adresse.
Elle est passée de l’autre côté, là où les maux se taisent et où les souvenirs deviennent lumière.

Elle a traversé un siècle, vu le monde changer, aimé sans faire de bruit, résisté plus fort que le temps.
Lulu est en moi… Dans nos souvenirs, nos éclats de rire, et dans tout ce qu’elle m’a transmis sans jamais l’imposer.

Lulu, c’était la maman de ma maman.
Il y a 5 ans, mon monde s’écroulait… (le sien aussi)
Aujourd’hui, j’aime à croire qu’elles se sont retrouvées, ailleurs, là où le temps n’existe plus 🤍

Deux âmes d’une même lignée.
Deux femmes, deux générations.
Et cet amour qui continue de me porter.

Je choisis de croire que rien ne s’arrête.
Que les liens se transforment, que les âmes se reconnaissent, et que celles qui nous ont aimés continuent de nous guider autrement ✨
Je crois aux transmissions silencieuses.
À la présence qui demeure quand les corps s’effacent.

Rien ne se perd.
Tout se transforme.

Merci ma Lulu, pour ta force, ton courage, ta douceur, ton histoire. Pour cette résilience toujours.
Merci pour tout ce que tu as été, pour tout ce que tu m’as donné, parfois sans le savoir.
Ma Mamie Lulu au grand cœur.

Hier encore nos sourires ensemble, nos je t’aime, les yeux dans les yeux avant que tu t’envoles 🕊️

Tu as tellement vécu. Tellement aimé.

Bon voyage là-haut

(Embrasse maman pour moi)

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Mamie Lulu s’est envolée ✨ Presque 102 ans de vie, de courage, de sourires discrets et de leçons silencieuses. Une vie immense qui s’achève… ou peut-être qui se transforme 💫 Elle ne disparaît pas vraiment. Elle change d’adresse. Elle est passée de l’autre côté, là où les maux se taisent et où les souvenirs deviennent lumière. Elle a traversé un siècle, vu le monde changer, aimé sans faire de bruit, résisté plus fort que le temps. Lulu est en moi… Dans nos souvenirs, nos éclats de rire, et dans tout ce qu’elle m’a transmis sans jamais l’imposer. Lulu, c’était la maman de ma maman. Il y a 5 ans, mon monde s’écroulait… (le sien aussi) Aujourd’hui, j’aime à croire qu’elles se sont retrouvées, ailleurs, là où le temps n’existe plus 🤍 Deux âmes d’une même lignée. Deux femmes, deux générations. Et cet amour qui continue de me porter. Je choisis de croire que rien ne s’arrête. Que les liens se transforment, que les âmes se reconnaissent, et que celles qui nous ont aimés continuent de nous guider autrement ✨ Je crois aux transmissions silencieuses. À la présence qui demeure quand les corps s’effacent. Rien ne se perd. Tout se transforme. Merci ma Lulu, pour ta force, ton courage, ta douceur, ton histoire. Pour cette résilience toujours. Merci pour tout ce que tu as été, pour tout ce que tu m’as donné, parfois sans le savoir. Ma Mamie Lulu au grand cœur. Hier encore nos sourires ensemble, nos je t’aime, les yeux dans les yeux avant que tu t’envoles 🕊️ Tu as tellement vécu. Tellement aimé. Bon voyage là-haut (Embrasse maman pour moi)

Je dis non aux idées toutes faites. Quand tu penses que j’a plus d’énergie que toi, c’est faux !

La vérité ? Discipline & micronutrition.

Au quotidien:
• Un mindset positif
• Des nuits de 8 heures
• De l’activité physique
• Des compléments alimentaires @nutriandco ciblés et efficaces pour optimiser ton corps. Et c’est tout !

Pas de grand secret, juste de la régularité !

ALENVERS10 c’est -10% sur tout le site Nutri&Co et jusqu’au 3 février le code se cumule avec les soldes et offres en cours !!

Mes compléments de tous les jours : Collagène marin • BCAA • Électrolytes • Magnésium • Oméga3

En cure : Cheveux • Spiruline • Acide hyaluronique • Glycine

Dis-moi en commentaire si tu aimerais plus d’infos sur les compléments alimentaires. Que prendre et à quel moment ?

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Je dis non aux idées toutes faites. Quand tu penses que j’a plus d’énergie que toi, c’est faux ! La vérité ? Discipline & micronutrition. Au quotidien: • Un mindset positif • Des nuits de 8 heures • De l’activité physique • Des compléments alimentaires @nutriandco ciblés et efficaces pour optimiser ton corps. Et c’est tout ! Pas de grand secret, juste de la régularité ! ALENVERS10 c’est -10% sur tout le site Nutri&Co et jusqu’au 3 février le code se cumule avec les soldes et offres en cours !! Mes compléments de tous les jours : Collagène marin • BCAA • Électrolytes • Magnésium • Oméga3 En cure : Cheveux • Spiruline • Acide hyaluronique • Glycine Dis-moi en commentaire si tu aimerais plus d’infos sur les compléments alimentaires. Que prendre et à quel moment ?

VOYAGE A BALI 17 au 30 MAI 2026
Un Bali préservé entre mer, jungle, découvertes et spiritualité ✨

Un séjour pensé pour se reconnecter, vibrer et lâché prise ! 12 jours sur place, loin du tourisme de masse avec un programme incroyable !!

Si tu attends le bon moment, tu ne partiras jamais. Tu peux choisir de, regarder le train passer, ou de monter dedans et vivre intensément⚡️

Si tu veux partir avec moi, écris Bali en commentaire et je t’envoie le roadbook avec toutes les infos ! ✈️

Voyage organisé en collaboration avec @8inasia

Tellement hâte de partir ensemble sur cette nouvelle destination.

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VOYAGE A BALI 17 au 30 MAI 2026 Un Bali préservé entre mer, jungle, découvertes et spiritualité ✨ Un séjour pensé pour se reconnecter, vibrer et lâché prise ! 12 jours sur place, loin du tourisme de masse avec un programme incroyable !! Si tu attends le bon moment, tu ne partiras jamais. Tu peux choisir de, regarder le train passer, ou de monter dedans et vivre intensément⚡️ Si tu veux partir avec moi, écris Bali en commentaire et je t’envoie le roadbook avec toutes les infos ! ✈️ Voyage organisé en collaboration avec @8inasia Tellement hâte de partir ensemble sur cette nouvelle destination.

FUT2 non sécréteur : diagnostic + quoi faire

Ok, depuis mon reel sur le FUT2 vous me demandez : comment on diagnostique le FUT2 et ce que l’on fait après ?

Le FUT2 se confirme avec un test génétique.
C’est le seul moyen fiable et efficace pour savoir si tu es sécréteur ou non-sécréteur.

20 % de la population est non-sécréteur, comme moi. Ce qui signifie que le corps fonctionne différemment. Digestion, microbiote, muqueuses, immunité.

Le plus souvent cela se traduit par une fatigue intense, une digestion capricieuse, des intolérances, infections à répétition, des problèmes d’immunité, des maladies auto-immunes.

La mauvaise nouvelle c’est qu’il n’y a pas de médicaments magiques. La bonne nouvelle, il y a une vraie stratégie qui peut changer ta vie.

Le plan d’attaque pour aller mieux:
👉🏼calmer l’inflammation
👉🏼soutenir ton microbiote
👉🏼adapter ton alimentation
👉🏼te supplémenter

Si tu veux, je te fais une liste des OK et à éviter
Écris-moi FUT2 liste en commentaire et je te l’envoie ou dis-moi si tu préfères que je la poste dans un prochain réel.

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FUT2 non sécréteur : diagnostic + quoi faire Ok, depuis mon reel sur le FUT2 vous me demandez : comment on diagnostique le FUT2 et ce que l’on fait après ? Le FUT2 se confirme avec un test génétique. C’est le seul moyen fiable et efficace pour savoir si tu es sécréteur ou non-sécréteur. 20 % de la population est non-sécréteur, comme moi. Ce qui signifie que le corps fonctionne différemment. Digestion, microbiote, muqueuses, immunité. Le plus souvent cela se traduit par une fatigue intense, une digestion capricieuse, des intolérances, infections à répétition, des problèmes d’immunité, des maladies auto-immunes. La mauvaise nouvelle c’est qu’il n’y a pas de médicaments magiques. La bonne nouvelle, il y a une vraie stratégie qui peut changer ta vie. Le plan d’attaque pour aller mieux: 👉🏼calmer l’inflammation 👉🏼soutenir ton microbiote 👉🏼adapter ton alimentation 👉🏼te supplémenter Si tu veux, je te fais une liste des OK et à éviter Écris-moi FUT2 liste en commentaire et je te l’envoie ou dis-moi si tu préfères que je la poste dans un prochain réel.

Food & places

Recette – Gaufre de Patate douce pour un lunch sain & gourmand –

6 avril 2020
recette gaufre salée de papate douce

Recette – Gaufre de Patate douce. Pendant le confinement, les fourneaux chauffent, chauffent, on (re)prend le temps de cuisiner, d’innover, de tenter et de sublimer des recettes. Des bases simples et de bons ingrédients, voilà le secret d’un bon repas.

Voici une petite recette pour un lunch sain & gourmand. Les gaufres sucrées tout le monde connait !! Mais avez-vous déjà dégusté des gaufres salées ? Lancez-vous, vous allez les adorer !!! recette gaufre salée de papate douce

Ingrédients pour 4 grandes gaufres :

  • 400 g de Patate douce
  • 125 g de Farine (selon celle que vous trouverez pendant le confinement)
  • 40 g de Beurre fondu
  • 1 cuillère à café de bicarbonate (ou 1 demi sachet de levure chimque)
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre (ou 1 demi sachet de levure chimique)
  • 100 g de Yaourt végétal
  • 2 Oeufs (bio)
  • Persil
  • Coriandre
  • Sel & Poivre

Ingrédients pour la garniture :

  • 1 Avocat
  • 4 tranches de Saumon fumé
  • 4 Oeufs
  • 100 g de Cottage cheese
  • 1 citron
  • 1 salade

Matériel : 

  • 1 Gaufrier ( je me sers de mon gaufrier Lagrange électroménager. Modèle Super 2 gaufres Anti-adhésif. Il fait également  croque Monsieur. Une belle marque française fabriquée à Lyon.)

Préparation

Etape 1 : Epluchez la Patate douce, coupez là en quart et la cuire à la vapeur. ( J’utilise le Vitaliseur de Marion pour une cuisson optimale). Réduisez là en purée.

Etape 2 : Dans un saladier, mélangez la farine, avec le bicarbonate et le vinaigre (ou le demi sachet de levure chimique). Ajoutez les oeufs, le yaourt, le beurre fondu, la coriandre et le persil. Salez & poivrez.  Mélangez bien le contenu et réservez au frais 30 minutes.

Etape 3 : Branchez votre gaufrier à chauffer. Faites cuire les gaufres.

Etape 4 : Ecrasez l’avocat, assaisonnez-le avec du citron. Faites cuire les oeufs mollets (Plongez-les 6 minutes dans l’eau bouillante). Disposez sur la gaufre le cottage cheese, l’avocat, l’oeuf mollet et le saumon. Servez & dégustez sans tarder. recette gaufre salée de papate douce

recette gaufre salée de papate douce

Conseils : Accommodez les gaufres selon vos envies, et vos placards !! Avec de la crème, du fromage, des champignons, soyez inventifs. Pensez à remplacer la farine de blé par toute autre farine, riz, sorgo, épeautre, … Nous avons aussi dégusté ces gaufres avec un peu de beurre et de miel, elles sont parfaites pour un goûter également et se marient bien avec du sucré.

Il me reste à vous souhaiter un bon appétit. Et n’hésitez pas à  laisser un petit commentaire ici pour  partager vos avis, ou identifiez-moi sur Instagram @lafillealenvers.

la fille à l'envers

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3 Comments

  • Reply
    nassim
    24 avril 2020 at 17 h 34 min

    mmm nice recette

  • Reply
    Morgane
    12 juin 2020 at 12 h 27 min

    Coucou. Merci pour cette recette. J’adore les gaufres, mais elles ne sont pas très saines et il vaut mieux les éviter durant la perte de poids. Les faire avec de la patate douce est une excellente alternative. Je n’y avais pas pensé.

    • Reply
      Amandine LR
      23 juin 2020 at 12 h 48 min

      Avec plaisir. Vous avez essayé ?

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