Recette originale :Velouté de Légumes racines épicé et citronné

Recette originale :Velouté de Légumes racines épicé et citronné

Chéri(e) si on mangeait une soupe ce soir ? Excellente idée pour affronter le froid et le gris de l’hiver mais aucune envie de passer la soirée en cuisine… La Fille à l’envers aime bien associer des saveurs originales… Voilà une petite recette originale et rapide pour gens pressés du soir !! Un velouté carottes – panais – patate douce. Du lait d’amande pour le côté crémeux,de la cannelle pour…

Un week end à Ljubljana, une douce capitale européenne

Un week end à Ljubljana, une douce capitale européenne

Aujourd’hui la fille à l’envers vous emmène en Slovénie, et dévoile ses origines slovènes.(Arrière grand-père de Godovic, charmant  minuscule village slovène). Ljubljana est LA capitale pour s’évader le temps d’un week end. Elue capitale verte de 2016.C’est une ville à taille humaine à découvrir à pieds. Laissez vous tenter par le charme slave. En hiver, elle vous séduira, à l’approche de Noël avec ses mille lumières, son marché typique et…

Fuck it therapy

Fuck it therapy

Lundi gris. Monday blues… D’après une étude, le 18 janvier 2016 serait LE jour le plus déprimant de l’année…  Tire pas la gueule c’est 13h, la moitié de la journée est derrière toi ! Lundi gris, quand la fatigue se réveille avec toi, quand ton stress est quotidien, l’angoisse dans la gorge, et le coeur au bord des lèvres… Bouge-toi et viens découvrir la Fuck it Therapy !!! La quoi ?! La…

La Glagla Race une course de givrés !! Rendez vous le 23 Janvier

La Glagla Race une course de givrés !! Rendez vous le 23 Janvier

  Le paddle est ma belle rencontre sportive, l’eau comme repère, douce ou salée, peu importe. Découvert en 2011, je n’ai plus lâché cette longue planche, pour des balades ou bien dans quelques vagues. On est en hiver et alors ?! Quand tu rames un jour, tu rames toujours. Et quand on aime on a pas froid. Aujourd’hui la fille à l’envers vous parle de la Glagla Race. Une course…

Demain c’est les ROIS

Demain c’est les ROIS

L’Epiphanie ou l’arrivée des Rois Mages, un journée bien gourmande. Dans le Sud, la star c’est le traditionnel Gâteau des Rois. Une brioche en forme de couronne parée de mille fruits confits, au doux parfum de fleur d’oranger. La fille à l’envers a choisi la Pâtisserie Elyse pour son goûter des Rois. Gâteau des Rois traditionnel avec de délicieux fruits confits d’Apt (et des grains de raisins liquoreux qui proviennent…

SMAC Artiste Plasticien Vernissage de l’Exposition Retrospective

SMAC Artiste Plasticien Vernissage de l’Exposition Retrospective

La fille à l’envers vous parle aujourd’hui de SMAC. Derrière ce nom, se cache Marco son cousin, artiste plasticien qui fait parler de lui ! Marco et l’Art deux entités indissociables… tout commence avec l’arrivée du surf et du skate en France. Cette culture Street l’attire, l’attise et le brûle… Avec son premier van et ses surfs, il personnalise les planches des copains à la bombe, il découvre l’aréographie, domaine…

Noël paradoxal…

Noël paradoxal…

Noël c’est un jour de Fête dans cette période abstraite. Noël c’est la famille, le rire des enfants, un jour où tout le monde est présent. Un repas préparé avec amour, une jolie tenue, des cadeaux emballés, l’odeur du sapin qui brille de trop de guirlandes. Les rues qui chantent et toutes ces lumières. …Mais Noël c’est aussi un jour de tristesse sans tendresse, un jour où il y a…

La Bûche de Noël

La Bûche de Noël

Noël c’est déjà demain ! La fille à l’envers vous dévoile sa recette, enfin celle de son Papy, ancien Boulanger Pâtissier. Cette année c’est vous qui faites le dessert !! Avec une recette de génoise toute simple et tellement légére pour ce biscuit roulé traditionnel. Il ne vous restera plus qu’à choisir le parfum à lui donner. Chez moi, c’est crème de marrons-mascarpone, chocolat et marrons glacés Corsiglia. Un classique…

Concert  parisien avec Héloïse et Hadrien

Concert parisien avec Héloïse et Hadrien

J’ai rencontré Heloïse il y a quelques années, lors d’un tremplin musical marseillais (…oui la fille à l’envers vous cache quelques petits secrets). Elle tournait à l’époque avec son duo: Two blondes x one uku. Deux copines blondes, des reprises pop et un ukulélé ! voilà comment elles ont envahi le sud ! Heloïse, c’est une voix grave, pleine de relief, un timbre , une signature vocale, et surtout ce  plaisir…

Instant gourmand avec  la maison Corsiglia

Instant gourmand avec la maison Corsiglia

La fille à l’envers vous parle aujourd’hui de sa visite et dégustation chez Corsiglia, célèbre confiserie qui s’est spécialisée dans les marrons glacés. C ‘est Alexandre Corsiglia qui me reçoit, 6 ème génération dans l’entreprise familiale qui date de 1896. Avec lui, je découvre de vrais passionnés. Ici tout est question d’amour du produit,  qualité et respect de fabrication. Alexandre m’améne dans les secrets des ateliers: la salle de cuisson,…